Principe de fonctionnement du bain - Marie rotatif stérilisateur
Le panier de chargement du produit est introduit dans le bac de stérilisation, les cylindres sont pressés individuellement en deux et la porte du bac est fermée. Ensuite, la porte du chaudron garantit la sécurité par un triple verrouillage de sécurité. La porte est verrouillée mécaniquement tout au long du processus de stérilisation.
Le processus de stérilisation se fait automatiquement selon la recette du Contrôleur de microprocesseur d'entrée PLC.
Au début, l'eau à haute température du réservoir d'eau chaude est injectée dans le stérilisateur, après le mélange de l'eau chaude et du produit, la circulation continue à travers la pompe à eau à grand débit et le tube de distribution d'eau scientifiquement distribué, l'injection de vapeur à travers le mélangeur à vapeur d'eau permet au produit de continuer à chauffer et à stériliser.
L'eau de process dans le bac de stérilisation atteint une excellente répartition de la chaleur en réalisant un flux d'eau uniforme à n'importe quel endroit dans les directions verticale et horizontale grâce à la rotation du corps rotatif.
Tout au long du processus, la pression à l'intérieur du bac de stérilisation est contrôlée par un programme d'admission ou d'évacuation d'air comprimé du bac de stérilisation au moyen d'une vanne automatique. Comme il s'agit de stérilisation par immersion dans l'eau, la pression à l'intérieur de la cuve n'est pas affectée par la température, la pression peut être réglée librement en fonction de l'emballage de différents produits, ce qui rend l'application de l'équipement plus large (boîtes de trois feuilles, boîtes de deux feuilles, sacs d'emballage souples, etc. s'adaptent simultanément).
La phase de refroidissement peut choisir la récupération et le remplacement de l'eau chaude pour récupérer l'eau chaude stérilisée dans le réservoir d'eau chaude, économisant ainsi de l'énergie thermique.
Lorsque la stérilisation est terminée, un signal d'alarme est émis. À ce stade, vous pouvez ouvrir la porte et décharger le matériel. Il est ensuite prêt à stériliser le lot suivant de produits.
L'homogénéité du profil de température à l'intérieur de la cuve est de + / - 0,5°c et la pression est contrôlée à 0,05 bar. L'ensemble du processus de travail, la vitesse et le temps de rotation du corps rotatif sont déterminés par le processus de stérilisation du produit.
Avantages du bain - Marie rotatif stérilisateur
●Distribution uniforme du débit d'eau
Un débit d'eau uniforme est obtenu à n'importe quel endroit dans les directions verticale et horizontale en changeant la direction du débit d'eau dans le réservoir de processus. Système idéal pour permettre à l'eau de se disperser au centre de chaque plateau de produit, ce qui permet d'obtenir un effet bactéricide homogène et solide sans angles morts.
●Traitement de courte durée à haute température
La stérilisation à haute température pendant une courte période est possible en chauffant préalablement l'eau chaude dans un réservoir d'eau chaude et en effectuant la stérilisation par chauffage à partir de températures élevées.
●Convient à l'usure facile emballage
En raison de la flottabilité de l'eau, la flottabilité de l'eau pendant la rotation peut former une bonne protection.
●Convient pour la manipulation de grands emballagesnourriture
Il est difficile de chauffer et de stériliser la partie centrale en peu de temps pour les aliments en conserve emballés de grande taille, en particulier les aliments à haute viscosité, en utilisant un bac stérilisant de type stationnaire.
Grâce à l'agitation rotative, les aliments à haute viscosité peuvent être chauffés uniformément jusqu'au site central en peu de temps et obtenir un effet bactéricide efficace. La flottabilité de l'eau à haute température joue également un rôle dans la protection de l'emballage du produit pendant le processus d'agitation rotative.
● structure simple du système rotatif, performance stable
> la structure du corps rotatif est traitée et moulée une fois, puis le traitement d'équilibre est effectué pour garantir la stabilité de la rotation de la cage.
> le système de roue de remorquage est entièrement traité par un mécanisme externe, la structure est simple, facile à entretenir et à entretenir, ce qui prolonge considérablement la durée de vie.
> le système de compression adopte le cylindre à deux voies pour le serrage automatique en plusieurs parties, la structure de guidage est sous force, prolongeant la durée de vie du cylindre.
