* recette de poudre de Paparazzi:
Farine: 454 grammes
Poudre crue: 113 G
Poudre à Buller: 4 g
Oeufs 5 (280 g)
Sucre blanc: 300 grammes
Lait léger entier à trois fleurs: 200 g
Eau claire: 471 grammes
Huile: 20 grammes
Processus de production:
1, versez les œufs dans un mélangeur et mélangez pendant 20 secondes pour obtenir une pâte homogène.
2, versez le sucre blanc bien mélangé et l'eau claire dans le mélangeur, ajoutez le lait léger et rincez bien.
3, ajouter de la poudre fouettée pour mélanger pendant 3 secondes, puis ajouter de l'huile, de la farine, de la Poudre crue, bien mélanger et homogénéiser pendant 20 secondes, de sorte que toute la suspension se dissout complètement et uniformément.
4, la boue est placée pendant 30 - 60 minutes, les bulles disparaissent dans le liquide peut être utilisé.
Pratiques des œufs:
Chauffer la température à 170 - 190 degrés, la température peut être atteinte à la plaque de cuisson, fermer la plaque de cuisson immédiatement retourner et cuire au four pendant environ 3 minutes.