Instrument dans * L'utilisation, il y aura une certaine déviation des données, un échantillon d'étalonnage de farine de blé est disponible chaque année, étalonner l'instrument une fois pour assurer l'exactitude des données. En plus de cela, il y aura des situations qui affectent la précision des données.

1La préparation de la pâte ne garantit pas l'exactitude de l'addition d'eau, de l'absorption d'eau de la pâte, de la quantité de sel, et il est difficile d'obtenir des données précises lors d'expériences ultérieures.

2, la température de la Chambre de décharge et le débit d'eau. Les écarts dans la formation du diagramme général d'étirement sont tous dus à la température. Surtout la température de la Chambre de réveil. L'extensomètre doit être à la température de20à24Réalisé dans un environnement de laboratoire à ℃.

3, déviation du système de mesure de force, étalonnage du poids du système de mesure de force, vérification de la précision du système de mesure de force. Une fois que le support de l'équilibreur est actionné et tiré, l'étalonnage du système de mesure de force doit être refait.

4La douceur du dispositif d'étirage, assure la vitesse de fonctionnement et la douceur du crochet d'étirage.